(一)设置若干专业委员会。一是决策咨询委员会:对茶叶科技发展、民族茶文化基地建设、茶叶方针、技术政策,重大国际茶事茶文化活动,进行决策前咨询研究,提出方案,供政府参考; 二是学术委员会: 组织省内国内国际民族茶文化学术交流,节日、盛会、盛典,论文编审,编辑出版民族茶文化刊物; 三是民族茶文化资源开发委员会:负责民族茶文化调研发掘,加工提炼,拼装组合,艺术升华,程式规范,不断向社会推出科学、健康、丰富多彩的民族茶文化项目。
(二)建立云南民族茶文化的理论体系。应建立起以茶的起源,各民族发现和利用茶,茶文化形成、发展、演变、特点及表现形式的 茶史学;以茶文化对社会各方面的影响、社会发展与进步对茶文化的作用、社会各阶层与茶文化关系的茶文化社会学;以历史和现代、各个地区和少数民族、城市和农村饮茶习俗的饮茶民俗学;以云南民族传统茶叶形状和包装、成品茶外形设计、名茶取名、茶包装设计及宣传广告的 茶的美学;以国际国内研讨、茶文化展示、民族茶艺表演、茶叶历史文化博览及茶事旅游的茶文化交流学;以茶文化资源、特性、历史茶文化和新时期茶文化、茶文化功能、茶文化对现代社会及精神文明建设作用的茶文化功能学。这是奠定云南民族茶文化发展基础的必需之举,应该开拓创新建立好这个理论体系。
( 三)充分发挥云南民族茶文化的社会功能。云南民族茶文化覆盖全民,影响到整个社会。它所具有的历史、时代及文化性,在现代社会中发挥着积极的作用。应通过 频繁的民族茶文化交流和众多的区域性茶事活动,使云南民族茶文化跨越国界,广交天下朋友,成为推动社会进步与人类文明的共同精神财富。
(四)加大政府对民族茶文化的开发、保护和扶持力度。云南民族茶文化现存的状态是单、散、小、弱,这种状况必须依靠政府强有力的政策去保护、扶持和开发;否则,任由各民族茶文化自由发展,自生自灭,只会导致民族茶文化的不断消亡。因此,需要政府在开发中从资金投入、资源挖掘、人才培养、科学规划、保护开发等方面担当好主导者、组织者、引导者。
(五)让民族茶文化与旅游联姻。云南许多旅游胜地都有神秘的古茶林,有浓郁的民族风情。应充分利用其资源优势,以市场为导向、以举办民族茶文化节等多种方式,推动云南旅游业发展。同时,发展云南民族茶文化旅游应当做到“一观、二闻、三采、四炒、五品、六购”,这是扩展云南茶叶市场、弘扬民族茶文化的重要方式,我们应该努力搞好这方面的工作。
(六)加强民族茶文化基地建设。力争政府和企业的投资,率先在各地、州、市、县建设一批民族茶文化基地。民族茶文化基地应是综合型的,它应包括:茶叶博物馆,民族茶艺艺术团,民族茶文化宫,茶文化互联网站,茶文化旅行社,以及茶饮茶食等商业设施。以推动云南民族茶文化建设,使其成为民族文化大省的支柱文化产业。
(七)让云南民族茶文化为人类共享。云南民族茶文化呈现出以下美学特征:色泽美、香味美、滋味美、造型美、器皿美、自然美、情趣美、奇异美、环境美。随着人民消费水平的提高,云南民族茶文化的开发已越来越显示出重要性。应建设云南民族茶文化博物馆,让云南民族茶文化特有的美通过云南茶人和所有爱茶人的共同努力,为人类共享。
(八)加大云南民族茶文化建设的资金投入。发展云南民族茶文化,在目前完全靠政府投入是不现实的,应通过引进外资、合资、集资、银行信贷等多种形式,让民族茶文化形成产业,以其日益增长的经济效益推动民族茶文化的建设和国民经济的发展,成为社会生产力发展中的一个重要组成部分。
(九)发展独具云南民族茶文化特点的茶艺馆。茶艺是茶文化的物质载体和表现形式。应广泛收集整理云南各民族古朴浓郁的品饮方式及饮茶习俗,加以创新利用,研究开发出具有民族特色的现代茶艺馆,并不断培养出高素质的民族茶艺人才,使茶艺馆成为各民族休闲娱乐、陶冶身心、访亲会友、交流信息、会谈商务的理想场所。
(十)开创云南民族茶文化广阔无垠的新天地。发展云南民族茶文化对提升民族文化经济价值,有着广阔的市场前景。云南茶界对云南民族茶文化的发掘、开发、提升、提炼、研究交流等方面进行了开创性的工作:“云茶苑”茶艺表演队的“白族三道茶”、“昆明九道茶”,在京引起了强烈的社会反响,受到了首都各界和21个国家和地区知名人士的喝采,30多种新闻媒体作了显要报道和高度评价,接着赴日本、摩洛哥、韩国演出,开中国民族茶文化走出国门之先河;思茅举办了三届中国普洱茶叶节和中国普洱茶国际学术研讨会,古茶树遗产保护研讨会,思茅茶艺团出访泰国演出;版纳举办了首届茶王节;昆明举行了中国第三届国际茶文化研讨会;《中国普洱茶》、《中国云南名茶大观》两部大型画册将云南名茶正式载入了史册;云南首届茶艺大奖赛,把人们饮茶从生理需求提高到艺术享受;白族三道茶已成为大理旅游的规定项目……应再接再厉,把民族的服饰、风情习俗、史诗、戏剧、影视、书画、故事、音乐、歌舞等文化素材融入茶文化,开创云南民族茶文化广阔无垠的新天地。