您好,欢迎光临云南国际旅行社网站!

云南国际旅行社云南国际旅行社

云南旅游集散中心

云南站

切换省市

首页> 民族风情 > 美食频道-正文

美食频道-正文

发表于:2013-07-18 12:26 字体:

 您现在的位置:首页>>美食频道>>饮食快报>>正文


猫哆哩的"四渡赤水"

  一个诞生于禽流感多事之秋的云南休闲小食品,一个以云南甘热河谷很不起眼的酸角为原料的土特产品,一群土生土长淳朴而又勇敢执着的玉溪人,带着创业的激情和云南人的美好梦想,将云南最原生态的食材与最浪漫的风土人情美丽融合,创建了极富云南特色的猫哆哩()品牌,缔造了一个最云南新版的食品品牌神话。

  在休闲食品的千军万马剧烈厮杀战场上,猫哆哩从最初最原始的敲锣打鼓唱山歌式的产品推销到急功近利的现代病毒营销,包装色调从休闲食品最流行的大红大紫到白底素面再到典雅素静,产品理念从最初的云南土特产到跳出云南而推出的“解压”、“堵嘴”系列再到重新拾回“云南民族风情”,产品形态也经历了从酸角到山林果、西番莲、魔芋的糕、果派、花齿轮的延伸演变。而给人印象最深的是广告在短短几年中的不断变脸,从“热带雨林绿色海洋的傣家清纯少女骑行大象”到卸下民族风的“解压”、“跑调”、“堵嘴”广告,再到回归到有浓重云南风味的“老派云南作风”。在反反复复地不断调整、争议甚至质疑中,在国内外休闲食品的围追堵截中,猫哆哩在危机中一次又一次化险为夷,成功地上演了猫哆哩版“四渡赤水”,成就了一匹中国休闲食品食品行业的“黑马”。

  禽流感中锣鼓开道

  以猫哆哩扬名立万的玉溪甜馨公司最早生产的并不是酸角糕,也不叫猫哆哩,而是一种现在市场还买得到的“云南十八怪”的休闲小吃。“猫哆哩完全是被逼出来的!”甜馨公司好多人都如是说。

  

  据回忆,当时他们辛辛苦苦创出了“云南十八怪”系列产品,也实现了较好的销售业绩,可是不经意之间,短短几年同样名称、产品类似的商品却铺天盖地而来,这让甜馨人既郁闷又痛苦,因此不得不另寻良策。2002年,云南甜馨公司为新产品的开发寻找新原料,宋子波总经理率人在元谋发现了食品原料“新大陆”——酸角。一年过后,猫哆哩酸角糕和山林果糕同时在云南上市。

  也许是老天故意为难,猫哆哩一出生就遭遇了意想不到的难题。时值禽流感爆发,因为人们恐惧流感传播,商场里门可罗雀,已经进入商超的猫哆哩因此也无人问津。在人们躲在办公室和家里的时候,甜馨人望着空荡荡的商场的那个急啊是外人无法理解的。必须搞促销,把人流量引过来。也许老天也开了眼,一找商场负责人,平常很难办到的事情居然很顺利,甚至可以说是一拍即合,原来商场也在为人流量的事情发愁。

  “敲锣打鼓卖东西,赶快来尝猫哆哩,快点来尝猫哆哩,猫哆哩呀猫哆哩,猫哆哩呀猫哆哩,快点来尝猫哆哩,赶紧来尝猫哆哩,大叔吃了精神好,大妈吃了皱纹少,帅哥吃了乐陶陶,美女吃了美细腰,娃娃吃了还说要,要,要,要,要什么呀,猫哆哩的酸角糕。”商场门口的大台上,甜馨人穿着傣族服装,敲着锣打着鼓,唱着自编的山歌,红红绿绿的包装首次呈现在世人面前,酸酸甜甜的猫哆哩让云南人开了眼。随着禽流感的渐去渐远,带着浓郁云南风味的猫哆哩被越来越多的人所接受,其知名度与日攀升,销售额不断增长,很快他就成了云南知名的土特产,有名的旅游休闲食品。

  破冰成都掀解压潮

  有人说:“土特产在区域内出名,却往往难以形成全国影响。”猫哆哩出师成都似乎也遇到了问题。来自云南热带雨林的这个“帅小伙”在到了成都这个美女、美食如云的市场后,仿佛他灵动而阳光清新的一面已经难以被发现,曾经在云南百试百灵的“敲锣打鼓唱山歌”售卖方式在成都也开始碰壁。

  “猫哆哩”没有听说过,酸角是什么东东,市民也一无所知,许多人甚至会把酸角糕和山楂糕、果丹皮混为一谈。异地市场如何破冰这道难题,又摆到了甜馨人的面前。

  通过调查发现,休闲食品的主流消费者是年轻女性,她们是青年学生、时尚白领、商务丽人。她们平时爱吃零食,潜意识里最大的动机居然是为了解压。一直被忽略的消费需求——压力释放浮出水面,休闲食品已经成为一种重要的解压方式,休闲食品的解压时代已经到来!

  2007年3月24、25日,“猫哆哩——成都乖妹儿桃之妖妖万人快乐解压公益活动”在成都龙泉国际桃花节闪亮登场了。180位快乐大使穿着统一的服装,穿梭在美丽的桃花山上。到处留下了猫哆哩的身影,猫哆哩风筝漫山飞舞。活动主会场丰富多彩的活动、快乐的气氛感染了在场的每一个消费者,给数万游人留下了深刻印象,多家媒体纷纷主动到现场进行报道,大家都记住了有一个能带来快乐的食品叫“猫哆哩酸角果派”。

  与此同时,时尚促销活动也随之展开,快乐大使们踩着轮滑穿梭于大街小巷,风筝、扑克、鼠标垫……量身定做的礼品深受消费者喜爱,“踩爆压力”的活动更进一步引爆市场!

  一时间,铺天盖地的解压信息传遍了媒体、户外、网络,李伯清、刘德一等四川名嘴儿以成都人如何解压展开了相声创作,著名的成都乡村诗人大会也在品尝了猫哆哩后以解压为创意主题展开研讨,幽默风趣的成都乖妹儿们更是亲切地称猫哆哩为“猫粮”……

  在时尚阳气的“酸角果派”代替了“酸角糕”之后,猫哆哩迅速召开四川市场招商会,短短一个月时间,迅速完成了猫哆哩四川十几个二级市场的招商工作,基本完成了全省网络布局!随后,将成都市场操作成功经验移植并进一步提升,迅速完成渠道铺货及新品上市动作,猫哆哩四川市场全线飘红!

  跑调堵嘴棋走险招

  

  从定名猫哆哩,到传承云南基因;从相信酸甜滋味能在口口相传中走出省门,到认识市场宣传之重,于各大超市设立专位摊点大放叫卖猫哆哩的循环录音……一种从静态到攻态的市场营销,打开了猫哆哩的销路格局。只是,玉溪甜馨食品有限公司并没有从一系列的推广中找到最满意的方案,在2011年6月28日市场取得初步成功之后,随之而来的是一次惊人的更大的改变。

  “长亭外,古道边……”,跑了的音调,不搭的服装,雷人的内容,一场被众多网友戏称为“跑调版”和“堵嘴版”的猫哆哩广告,引发了四川、云南两地市民热议,一时间,褒贬不一,有人觉得有创意,有人觉得很雷没水平。而公交车、旅行车、各大公寓、写字楼等地不间断每天大约88次高频率的滚动播放,不仅让许多市民心烦意乱,忍无可忍,而且白底黑子上醒目的“你喜欢爸爸还是妈妈”、“你们会离婚吗”等后现代经典广告语遭到了市民及媒体炮轰甚至投诉。有人戏称,古有“凡有水井处皆咏柳词”,今有“凡有LED(液晶显示屏)处皆有猫哆哩”,网民称,区别在于后者实现了“雷疯全民之功效”。

  一个月不到,猫哆哩“跑调”、“堵嘴”广告在纷纷扬扬的争议与质疑中被撤换或停播。有人批该广告赢得了人气提升了知名度却丧失了美誉度,这种牺牲美感来达到博取眼球的做法不可取,而且难以达到拉动市场销售的效果,也有人把这一行为归入了病毒营销的案例。甜馨掌舵人宋子波则认为:“既然‘猫哆哩’是‘阳光活力男孩’,为什么不能换一种年轻活力的方式去宣传。大山的雄鹰总是要去搏击天空的,猫哆哩也是大山的子孙,总要离开母亲的怀抱,去迎接更大的挑战的。而且墨守成规那是无法走出云南的。”不管怎样,在不少业内人士对猫哆哩卸下民族风改走时尚路、敢于剑走偏锋“吃螃蟹”的勇气竖起了大拇指,而且经此之后,猫哆哩的名气在大西南乃至全国的知名度因此大幅飙升,据企业透露,尽管当时产品价格有所上调,但猫哆哩系列产品的销量较往年同期相比翻了一番。更让人没有想到的是,就是在事隔2年之后的今天,猫哆哩当年的“跑调”、“堵嘴”效应依然余温健在,挥之不去。

  老派作风回归云南

  猫哆哩用的是云南的原料食材,从云南这块土地上诞生,也在云南这块土地上成长,在成长的路上,有云南人的关注,有云南人的支持,也有云南人的情感,更承载了云南人梦想。猫哆哩的名字深深地打上了云南的烙印,猫哆哩的身体里流淌着云南大山的血液,猫哆哩的产品有着难以割舍的云南情结,同时也有着云南人拥抱全世界的广阔胸怀。猫哆哩无论走多远,他都有着云南人特有的善良、热情与淳朴。

  “这雨什么时候会停啊?”

  “喝好了,雨就停了”

  “那怎么样才算喝好了呢?”

  “雨停了,么就喝好了”

  猫哆哩酸角糕,老派云南作风!

  这就是猫哆哩电视版的广告对白台词——“老派云南作风”,也被人追捧为2013年西南3省1市最吸引人的广告。该广告用唯美的画面通过老人和这个大山深处避雨的陌生旅行者的对话,一反面反映了云南人的朴实、热情和善良。同时,也透析了云南人那种从容淡定、气定神闲的生活态度。

  据悉,除了该电视版本之外,“老派云南作风”还有买房版、堵车版、长大版3个在电台广为播出的版本。

  

  自从将“堵嘴”理念嫁接给花齿轮后,猫哆哩又开始在“云南味、云南情”上大做文章,猫哆哩的外包装也变成了印有傣、白、纳西、藏等云南少数民族元素的淡雅风格。至于广告中老派云南作风是什么?有人评价:这最新的电视广告也许能让你更明白什么,也许更可能让你迷惘。从容、悠闲、淡定、不慌不忙、不急不躁,这是许多快节奏现代人对生活的期许与梦想。不过,对于地处偏远、边疆落后、日出而作日落而息的云南大山人来说,某种程度上流露出的那种因循守旧、得过且过、不思进取的慢三怕的思想与作风又引来不少人的冷嘲热讽,乃至批斗。

  几年来,猫哆哩似乎一直就处在风口浪尖上,褒贬有加,在被人追捧的同时也少不了非议。也就在这是是非非的争议中,猫哆哩从禽流感诞生中的敲锣打鼓营销,到“解压”、“嘟嘴”再到“老派云南作风”,每走一步仿佛步步都有危险,步步都让人捏着一把汗,步步都有点心惊肉跳的感觉,在竞争异常激烈的休闲食品围追堵截中,猫哆哩上演出了现代食品版的“四渡赤水”,实现了品牌的四连跳,跳出了常规食品营销的大圈,也披上了华丽品牌外衣。目前,猫哆哩不再是简简单单的云南土特产品,也不再是普通的云南旅游产品,他已经是云南最知名的可食名片,最畅销的云南伴手礼之一。同时,随着猫哆哩品质与名声的广泛传播,随着西南诸省市越来越被更多的消费者对猫哆哩的认可,全国各地许多经销商纷纷致电加盟,猫哆哩电商合作新时代在不知不觉中悄然到来。

  


   

以上内容来源于网络,本云南国际旅行社网站未证实其内容的真实性或赞同其观点。如有侵权,请加QQ361040607即时清除!
------分隔线----------------------------
更多

民族风情

主题游
云南亲子游
云南自驾游
云南自助游
云南春游
云南赏花
云南游轮
云南出境
云南极限游
网站导航
云南新闻
云南天气
云南地图
旅游攻略
旅游问答
民族风情
云南旅游
云南租车
关于我们
旅游团购
旅游景点
云南旅游景点大全
五峰山(图)
树包塔
西香格里
西双版纳野象谷景点介绍
迪庆州民族服饰旅游展演中心
迪庆州博物馆
澜沧江梅里大峡谷
霞给藏族旅游村
碧沽天池
南涧土林
月牙山
乌龟山
洱海公园
崇圣寺祖师殿
云茶源
曼迈桑康
孔雀湖
猴山
雨林谷
扎美寺
东巴神园
鸡公石
寺尊胜塔
芝云洞
奇风洞
仙女湖
海埂公园
大叠水瀑布
云南景区抱团赢市场
外国情侣在云南景区裸游 保安递“遮羞布”
云南景区打造民族特色 八方游客感受别样年
旅游景区全面安检
云南景区遭巨石袭击 致4人受伤
云南景区顾客吃到苍蝇女店主下跪
云南3个5A景区门票降价 玉龙雪山降至79元
傣族历史壁画长廊
瑞丽江广场
姐告玉城
珠宝步行街
喊沙奘寺
易罗池
太极桥
永昌文化园
龙潭寺
卧佛寺
>>更多
云南旅游团购
云南旅游团购
云南旅游_云南旅行社_云南旅游攻略_云南旅游团购_云南地图全图_云南租车_天气预报_云南国际旅行社

友情链接 合作伙伴 媒体联盟